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IBK水果壳选取新鲜、干净、健康、成熟、去瓤的水果，没有浆液和种子部分，手工挑选，确保产品大小、质量和外皮颜色的统一，还可以根据客户的要求相应调整测量和切割方式。
目前已开发多种水果壳，如菠萝、可可、木瓜、芒果、酸橙、橘子、柠檬等，将其作为天然的冰淇淋容器，包装新颖，色彩鲜艳。除此之外，水果壳还可作为承装甜点等的天然容器以及装饰品使用。
水果壳类产品主要应用于欧洲、美国、加拿大、墨西哥、哥斯达黎加、委内瑞拉、巴西、智利、日本、南韩、南非、印度等国家，可零售、用于餐饮服务或兴起购买。
水果壳的储存方式为冷冻储存。
国外进口IBK水果壳——天然容器